Buzdolabı, günlük yaşamımızda vazgeçilmez bir rol oynayan, yiyecek ve içeceklerimizi taze tutarak hayatımızı kolaylaştıran bir cihazdır. Peki, bu mucizevi cihaz nasıl çalışır? Bu blog yazısında, buzdolabının temel işleyiş prensiplerini ve soğutma teknolojisinin nasıl yiyeceklerimizi koruduğunu detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Modern buzdolaplarının arkasındaki bilimi anlamak, bu cihazların nasıl verimli çalıştığını ve yiyeceklerimizi nasıl ideal koşullarda sakladığını daha iyi kavramamıza yardımcı olacaktır. Gelin, buzdolabının gizli dünyasını keşfetmek için bu yolculuğa birlikte çıkalım ve bu sıradan görünen ama aslında oldukça karmaşık bir cihazın işleyişini daha yakından tanıyalım.
Yaz aylarında hiç yüzme havuzundan çıktığınızda güneşte dururken çok üşüdüğünüz oldu mu? Bunun nedeni cildinizdeki suyun buharlaşmasıdır. Hava, su buharını taşır ve bununla birlikte ısının bir kısmı da cildinizden alınır. Bu durum eski buzdolaplarının içinde olanlara benzer bir durumdur. Ancak buzdolabı soğutmayı sağlamak için su yerine kimyasallar kullanır.
Soğutma konusunda bilinmesi gereken iki şey vardır.
Eski Buzdolapları
Eski bir buzdolabının arkasına veya altına baktığınızda ileri geri dönen uzun ince bir tüp göreceksiniz. Bu tüp, bir elektrik motoruyla çalıştırılan bir pompaya bağlanır.
Tüpün içinde bir tür gaz olan Freon bulunur. Freon gazın marka adıdır. Bu gaza kimyasal olarak Kloro-Flouro-Karbon veya CFC adı verilmektedir. Bu gazın buzdolaplarından sızması halinde çevreye zarar verdiği tespit edildi. Artık diğer kimyasallar biraz farklı bir süreçte kullanılıyor.
CFC bir sıvı olarak başlar. Pompa, CFC’yi dondurucu alanındaki birçok bobine doğru iter. Orada kimyasal buhara dönüşür. Bunu yaptığında, dondurucu bölmesinde olabilecek ısının bir kısmını emer. Bunu yaptıkça bobinler soğur ve dondurucu soğumaya başlar.
Buzdolabınızın normal bölümünde daha az batarya ve daha geniş alan bulunur. Böylece bobinler ve CFC buharı tarafından daha az ısı emilir. Pompa daha sonra CFC’yi buhar olarak emer ve buzdolabının dışındaki daha ince borulardan geçirmeye zorlar. Sıkıştırıldığında CFC tekrar sıvıya dönüşür ve ısı açığa çıkar ve etrafındaki hava tarafından emilir. Bu nedenle buzdolabınızın arkası veya altı biraz daha sıcak olabilir.
CFC dış bobinlerden geçtikten sonra sıvı, dondurucuya ve buzdolabına defalarca geri dönmeye hazırdır.
Günümüzün Buzdolapları
Modern buzdolapları CFC kullanmaz. Bunun yerine amonyak gazı kullanır. Amonyak gazı -6,5 santigrat derece soğutulduğunda sıvıya dönüşür.
Bir motor ve kompresör amonyak gazını sıkıştırır. Sıkıştırıldığında, bir gaz basınçlandırıldıkça ısınır. Sıkıştırılmış gazı modern bir buzdolabının arkasındaki veya altındaki bobinlerden geçirdiğinizde, sıcak amonyak gazı ısısını odadaki havaya kaybedebilir.
Termodinamik yasasını hatırlayın.
Amonyak gazı soğudukça yüksek basınç altında olduğu için amonyak sıvısına dönüşebilir.
Amonyak sıvısı, sıvının içinden geçmesi gereken küçük bir delik olan genleşme valfi adı verilen bir yerden akar. Valf ile kompresör arasında, kompresör amonyak gazını o taraftan dışarı çektiği için alçak basınç alanı vardır.
Sıvı amonyak alçak basınç alanına çarptığında kaynar ve gaza dönüşür. Buna buharlaşma denir.
Bobinler daha sonra dondurucudan ve buzdolabının normal kısmından geçer; burada bobindeki daha soğuk amonyak, ısıyı bölmelerden dışarı çeker. Bu, dondurucunun içinin ve buzdolabının tamamının soğuk olmasına neden olur.
Kompresör soğuk amonyak gazını emer ve gaz tekrar tekrar aynı süreçten geçerek geri döner.
Buzdolabı İçerisinde Sıcaklık Nasıl Aynı Kalıyor?
Termokupl adı verilen bir cihaz (temel olarak bir termometredir), buzdolabındaki sıcaklığın istediğiniz kadar soğuk olduğunu algılayabilir. Bu sıcaklığa ulaştığında cihaz kompresöre giden elektriği keser.
Ancak buzdolabı tamamen kapatılmamıştır. Kapıların etrafı ve boruların geçtiği yerler gibi biraz sızıntı yapabilecek yerler var.
Böylece buzdolabının içindeki soğuk dışarı sızmaya başladığında ve ısı içeri sızdığında termokupl, buzdolabını tekrar soğutmak için kompresörü tekrar çalıştırır.
Bu nedenle buzdolabınızın kompresör motorunun açıldığını, bir süre çalıştığını ve sonra kendi kendine kapandığını duyacaksınız.
Ancak günümüzün buzdolapları enerji açısından oldukça verimlidir. Bugün satılanlar, 20 yıl önce inşa edilenlerin yaklaşık onda biri kadar elektrik kullanıyor. Bu nedenle, eski bir buzdolabınız varsa yenisini satın almak daha iyidir çünkü uzun süre paradan (ve enerjiden) tasarruf edersiniz.
İzmir’de Uygun Fiyatlı ve Kaliteli Buzdolabı mı Arıyorsunuz? İzmir Spot Depo Doğru Seçim
İzmir’de uygun fiyatlı ve kaliteli bir buzdolabı arayışında olanlar için İzmir Spot Depo, mükemmel bir seçenektir. Bu mağaza, geniş ürün yelpazesiyle her zevke ve ihtiyaca uygun çeşitlilikte spot ve ikinci el buzdolapları sağlar. İzmir Spot Depo’nun en dikkat çekici özelliklerinden biri, sunduğu uygun fiyatlarla kaliteli ürünleri bir araya getirmesidir. Müşteriler, bütçelerini zorlamadan, ihtiyaçlarına ve mutfak tasarımlarına uygun, kaliteli buzdolaplarını ister sıfır ister ikinci el olarak mağazalarımızda bulabilirler. Ekonomik fiyatlarla kalitenin buluştuğu İzmir Spot Depo, İzmir’deki en tercih edilen adreslerden biri olmayı başarıyor ve hem bütçe dostu hem de kaliteyi arayan alışverişçiler için ideal bir tercih noktası haline geliyor.